Сарматия Грамерси имеет выраженный сливочный вкус и сладковато-пряный аромат. Полутвёрдый сыр премиального качества обладает плотной, слегка рассыпчатой текстурой и высоким содержанием белка. За счёт натурального состава и вакуумной упаковки сыр сохраняет яркий и насыщенный вкус.

Он хорош как при отдельной подаче, так и в качестве добавки к более сложным блюдам. Срок созревания 60 суток. Полутвёрдый. Насыпной. Хорошо плавится молоко коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая, уплотнитель -хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых бактерий, натуральный молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения "Лизоцим", натуральный фермент животного происхождения "Липаза". Покрытие содержит консервант "Нитамицин"