Сыр Пармезан 40% жирности. Классический твёрдый сыр сделан по традиционной итальянской технологии из высококачественного коровьего молока и специальных заквасок. Обладает характерной плотной текстурой светло-соломенного цвета, насыщенным, слегка солёным вкусом и сбалансированным сливочно-ореховым акцентом в пикантном послевкусии и великолепным ароматом. Абсолютный must-have на любой кухне. Сыр выгодно подчёркивает вкусы разных блюд. Его можно натереть в пасту и ризотто, нарезать тончайшими слайсами на пиццу или в салат. Также он превосходен в качестве самостоятельного блюда. Лучшее сочетание ягоды, груша, дыня, орехи, мёд и лёгкое фруктовое вино.

астеризованное молоко, соль, уплотнитель - хлорид кальция, консервант - нитрат натрия, ферментный препарат животного происхождения -лизоцим (белок куриных яиц), закваска мезофильно- термофильных молочнокислых бактерий, ферментные препараты животного происхождения: химозин, пепсин, липаза.