Ключевая фигура в магазине — это директор, особенно если владелец бизнеса и директор — разные люди, и владелец не имеет представления о механизме торговли. В этой ситуации опытный управляющий — это тот человек, который полностью возьмет на себя организацию рабочего процесса. Команду директор должен подбирать под себя. Основные требования к сотрудникам: наличие личных медицинских книжек и прохождение тестов на профпригодность, желателен опыт работы в торговле.