"Шиитаке популярные грибы родом из Юго-Восточной Азии. Эти грибы обладают глубоким, насыщенным вкусом, с выраженным умами и лёгкими дымными нотами. Шиитаке богаты белком, клетчаткой, витаминами группы B и микроэлементами. После замачивания грибы становятся мясистыми и упругими. 250г сушеных грибов эквивалентны 1кг свежих. Шиитаке идеальны для супов (рамен, мисо), вок-блюд, лапши, риса, соусов и начинок. Подходят для мяса, птицы, морепродуктов и вегетарианских рецептов."

грибы шиитаке сушеные белки 23,1 г, жиры 0,6 г, углеводы 57,8 г, энергетическая ценность (калорийность) - 1398 кДж/211 ккал