Сырный соус Чеддер Hochland Professional - это готовый к употреблению продукт на основе натурального, выдержанного сыра чеддер. Соус отличается насыщенным сырным вкусом и ярким, сочным цветом. Изготовлен из качественного сырья и предназначен для профессионалов. Отлично подходит для горячего и холодного применения. Сырный соус имеет множество вариантов использования. Яркий вкус сыра чеддер станет идеальным дополнением к картошке фри, чипсам, начос., придаст сочности и пикантности бургерам, сэндвичам, хот-догам. Его можно использовать для приготовления супов или фондю. Прекрасно смотрится в готовом блюде.
Превосходно для фаст фуд, пиццерий, бургерных, стрит фуд , европейской, мексиканской кухонь. Продукт имеет идеальную консистенцию и плотность, с которой удобно работать. Не содержит растительных жиров.
Состав
Сырный соус Чеддер Hochland Professional - это готовый к употреблению продукт на основе натурального, выдержанного сыра чеддер. Изготовлен из качественного сырья и предназначен для профессионалов. Отлично подходит для горячего и холодного применения. Сырный соус имеет множество вариантов использования. Яркий вкус сыра чеддер станет идеальным дополнением к картошке фри, чипсам, начос., придаст сочности и пикантности бургерам, сэндвичам, хот-догам. Его можно использовать для приготовления супов или фондю. Прекрасно смотрится в готовом блюде. Превосходно для фаст фуд, пиццерий, бургерных, стрит фуд , европейской, мексиканской кухонь.Продукт имеет идеальную консистенцию и плотность, с которой удобно работать. Не содержит растительных жиров.
сыр Чеддер, уксус, ароматизаторы, эмульгатор Е 331, сыворотка молочная сухая, соль, красители (экстракт паприки, каротины), стабилизаторы (гуаровая камедь, камедь рожкового дерева), экстракт чеснока, вода питьевая. Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жира 13,5 г, белка 10,8 г, углеводов 1 г. Энергетическая ценность 169 Ккал
Средний ассортимент «магазина у дома» — около 3000 товарных позиций при оптимальных 20 товарных позициях на 1 м.кв
Всегда работает правило Парето: 80/20 по долям прибыли и объемов продаж.
Оптимизировать ассортимент нужно постоянно, ориентируясь на динамику спроса и продаж, оборачиваемость.Смело чистить неликвидные товары — это ваши потери, ведь они занимает место на складе и ценную площадь на полках магазина, отнимают на себя часть покупательского внимания. Но при этом у вас всегда должен быть так называемый ассортиментный минимум — товарные позиции, которые должны постоянно присутствовать в вашем магазине. Ассортиментный минимум — зона особого контроля, так как потеря хотя бы одного из его элементов чревата существенным снижением продаж.
